株式会社ワキュウダイニング（WAQ DINING CO., Ltd.）は、東京・表参道で
日本初のマッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO^®（マッシュルームトーキョー）」
を運営する企業です。生のマッシュルームをメインに据えた独創的なコース料理を通じて、
お客様に「発見・驚き・感動」を提供しています。マッシュルーム専門商社
「株式会社ワキュウトレーディング」、栽培を手がける「株式会社ワキュウマッシュルーム」と同じグループに属し、
輸入・栽培・レストランまでを一貫して手がけることが最大の強みです。

会社概要

商号	株式会社ワキュウダイニング（WAQ DINING CO., Ltd.）
代表者	代表取締役　高橋 和久
設立	2014年2月
資本金	300万円
所在地	〒194-0021　東京都町田市中町4丁目24-17
電話番号	042-732-3150（本社）
FAX	042-732-3151
事業内容	マッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO®」の運営
法人番号	9012301009553
公式サイト	https://www.mushroomtokyo.live/

事業内容

株式会社ワキュウダイニングは、東京・表参道に構える
「MUSHROOM TOKYO」を運営しています。日本初のマッシュルーム料理専門店として、
生マッシュルームの豊かな香りと旨みを最大限に引き出したランチ・ディナーのコース料理を提供。
ワインとのペアリングコースや、ヴィーガン対応のコースも用意し、
国内外の幅広いお客様をお迎えしています。

店舗情報｜MUSHROOM TOKYO 表参道

店名	MUSHROOM TOKYO（マッシュルームトーキョー）
所在地	〒150-0001　東京都渋谷区神宮前6-2-4　岡島ビル1F
電話番号	03-6450-5877
アクセス	東京メトロ 明治神宮前〈原宿〉駅・表参道駅より徒歩圏
公式Instagram	@mushroom.tokyo

グループ企業｜マッシュルームの一貫体制

ワキュウダイニングは、マッシュルームの「輸入・仕入れ」「栽培」「調理・提供」を
グループ全体で一貫して担う体制を築いています。

株式会社ワキュウトレーディング （WAQ TRADING）	マッシュルーム専門商社。世界各地から高品質なマッシュルームを輸入・販売。2001年設立、2017年「勇気ある経営大賞」特別賞を受賞。
株式会社ワキュウダイニング （WAQ DINING）	マッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO」を運営。2014年設立。
株式会社ワキュウマッシュルーム （WAQ MUSHROOM）	マッシュルームの栽培事業を担う。2023年8月設立。

よくある質問（FAQ）